吃硬的东西牙齿会产生疼痛，常见以下原因：第一，牙齿出现了牙龈炎、牙周炎，导致出现疼痛、肿胀等不适的症状。牙周炎患者典型的临床表现，是咀嚼不适、咬合无力，如果患者的牙齿有比较严重的牙周炎，吃东西的时候会感觉到牙齿的松软、疼痛，针对这种情况，一般建议患者及时到正规医院的口腔科就诊，进行系统的牙周治疗，治疗完成后，肿胀、疼痛症状会明显改善。第二，牙齿受到外伤，牙周膜有损伤，牙根发生折裂也可以引起疼痛，这种情况的患者通常都有明确的牙齿的外伤史，在通过拍摄牙科的X线片子，可以看到牙周膜增宽，或者牙根折断的情况。第三，吃硬物牙齿疼痛，还可能是深龋导致的，龋坏比较深，距离牙神经的位置很近，食物残渣残留在口腔中，可能导致食物嵌入性的疼痛，这种情况要先去除牙齿中的腐败、坏死物质，根据牙神经的情况来进行常规的，牙齿充填治疗。第四，牙齿敏感症，牙齿敏感症的患者在吃冷、热、酸、甜食物的时候，或者是在刷牙的时候，外界的刺激，刺激到牙神经，牙齿会出现短暂的、尖锐的刺激性疼痛，这是牙齿敏感的典型症状。这种患者需要对牙齿神经进行钝化治疗，也就是脱敏治疗，建议患者及时到医院就诊，明确病因，在牙齿治疗期间，要注意调整作息，不能熬夜，饮食上避免刺激性饮食，多吃新鲜的水果、蔬菜，特别是对酸、冷、热饮食不能吃。

在临床上，由于牙结石比较顽固，因此通过普通的刷牙或牙线清洁的方式并不能去除牙结石，需要患者前往正规医院牙科或或相关科室，采用专业的工具来清洗牙齿才能将牙结石去除。在牙科，清除牙结石主要是通过超声波洗牙的方式来完成，通过超声波洗牙的方式，牙齿内的牙结石会出现碎裂，进而通过漱口的方式可以排除口腔，该种方式对牙齿温和且效果较好，因此使用广泛。除此以外，患者在日常生活中也应注意保持口腔卫生，养成定时刷牙的习惯，通过巴氏刷牙法来清洁口腔，减少食物残渣或细菌等其他物质的残留，防止该类物质在牙齿表面聚集形成牙结石。

牙结石是牙面上矿化的菌斑和软垢，主要附着在牙齿的表面，下尖牙舌侧是最多的，分为龈上牙石和龈下牙石。牙结石覆盖在牙齿表面，结合力比较强，通过使用牙膏或者更换牙膏，或者刷牙是去除不掉的，必须要用洁治和刮治。如果说在牙龈肿胀的阶段可以使用含有中草药成分的牙膏，在一定程度上可以减轻牙龈的肿胀，但一旦菌斑和软垢矿化成牙结石以后，就要进行洁治。洁治的原理就是到医院以后，大夫使用超声波，通过超声波的振动作用去除牙面上的牙结石，起到预防牙龈炎和减轻牙龈红肿的作用。牙龈炎的始动因子一定是牙结石，所以患牙龈炎以后，如果大夫建议洗牙，还是尽早洗牙。不要抱希望说是更换牙膏或牙刷以解决问题，牙结石一定要通过超声波振动洁治才能去除。

去除牙垢和牙结石的方法主要包括刷牙、饭后漱口、超声波振动等，具体需要视情况而定。比如牙垢是软垢，一般是进食面包之类的食物后，没有及时地清洁牙齿，导致软垢附着在牙面上，此时可以通过刷牙的方法将其去掉。比如早上刷一次晚上刷一次，饭后要漱口，甚至中午如果有条件，饭后也可以刷一次牙，可有效去除牙面的牙垢或软垢，将其去掉以后，可以防止继续形成菌斑。如果菌斑形成，继续发展钙化就会形成牙结石。而牙结石的形成会对牙齿造成一定的损伤。同时，对牙龈的刺激也很大，因此时间长了会引起牙龈发炎、出血、口臭。软垢形成，即牙垢形成的时候，可以刷牙清洁牙齿。牙结石一旦形成，就需要到医院，去通过正规的检查和处理，而在家里更换牙刷、牙膏，用劲去刷是解决不了问题的。所以牙结石到医院通过超声波振动去除牙结石。去除牙结石以后，局部肿胀的牙龈就会逐步的消失，可以防止牙龈炎进展到牙周病。牙龈炎早期，还只是牙龈的损害，因此强调如果牙龈肿胀，局部有牙结石，一定要进行专业的洁牙处理。

牙结石是可以导致口臭的，因为牙结石主要是由细菌、菌落及它们产生的毒素，尤其是细菌核酸作用后产生腐败物质形成，所以牙结石一定是臭的。但是引起口臭的因素也是比较复杂的，并不能完全说口臭就是牙齿牙结石导致，如果患者将牙石去除并且做了洗牙，口臭还不消除，则患者需要去做全身的检查，特别是胃肠的检查，因为很多口臭的原因，不光是口腔局部的问题。