牛皮癣的患者没有绝对的饮食禁忌，因为食物跟牛皮癣的关系，现在没有科学的定论，所以很多牛皮癣的患者，盲目的忌口其实是不对的，因为牛皮癣患者大量地脱屑，身体容易缺少蛋白，盲目的忌口反倒会造成营养不良。要适当地补充一些瘦肉，蛋白类的鱼肉、鸡肉的食品，除非本身对这种海鲜过敏，那么就可以少吃或不吃，还有对于酒来说避免过度地饮用，因为过度的酗酒可能会降低免疫力，除此之外没有其他特别的禁忌。如果吃了某种食物，银屑病有瘙痒加重的情况，可以适当地减少摄入，如果吃了跟没吃一样，那么可以正常地饮食。所以对牛皮癣的患者，我们强调绝对不可以盲目地忌口，要注意饮食均衡，营养均衡。

牛皮癣初期会出现红色斑点丘疹，在皮损上覆盖有很厚的灰白色或灰黄色的鳞屑，刮除鳞屑后，露出一层淡红色半透明的发亮薄膜。牛皮癣的发病与免疫、代谢、内分泌等系统出现障碍有关，感冒常作为媒介导致发病患者防止感染风寒，需坚持体育锻炼，增加营养，增减衣物，保持心情舒畅等。牛皮癣初期身上会出现红色斑点丘疹，患者会在初期时，发现身体皮肤上出现红色的点状丘疹，有的点疹甚至在日后成为斑片，可见小片血点，一旦发生这种皮肤的情况，患者要十分注意，及时到正规的医院进行就诊，这是皮肤病最常见一种发病症状。牛皮癣初期在皮损上覆盖很厚的灰白色或灰黄色的鳞屑，多见头部牛皮癣严重，并且鳞屑易脱落，多有瘙痒感觉。牛皮癣初期鳞屑易被刮下，刮除鳞屑后，露出一层淡红色半透明的发亮的薄膜，称为“薄膜现象”。

牛皮癣的病因和发病机制非常的复杂，它受到多方面的因素综合性的影响，不是单一的外在因素和环境能够引起的，牛皮癣是一种慢性炎症性皮肤病，银屑病的发病和多种原因相关。遗传因素是一个疾病发展的一个重要影响因素，大多数的银屑病患者是具有遗传倾向的，如果父母双方都患病，那么子女的患病率要比平常人高出50%，而且疾病的发生受到种族的差异。感染因素也是一个非常重要的因素，大多数寻常型的银屑病会伴有上呼吸道感染，金黄色葡萄球菌感染或者真菌性感染，都可以诱发牛皮癣。精神因素，比如患者情绪紧张，精神创伤，月经不调，生育分娩，饮食或者经常吃一些肿瘤性的，化学性的药物都会导致牛皮癣的发生。其它内科疾病，比如：骨髓增生异常综合征、恶性肿瘤、艾滋病晚期。这些疾病会继发人体的免疫力低下，从而导牛皮癣的发生。

牛皮癣不能被治好。牛皮癣也就是银屑病，是一种慢性的，容易复发的一个皮肤疾病，它和自身免疫密切相关，就是说和免疫相关的一些疾病，都是不容易治好的。只能是说通过用药使这个疾病达到一个长期缓解。那么所说长期缓解，有的人可以好到牛皮癣的痕迹看不见，就是一个正常皮肤，就是一个正常人。那么患者就认为牛皮癣治好了。当遇到诱因的时候，比如像感冒、劳累、熬夜、生气，遇到这些诱因的时候，这个牛皮癣又出来了。时间长了就会意识到这个牛皮癣，是有反复性的。在医学上告诉患者，牛皮癣不容易治愈，但是通过定期来复诊，定期有规律的到医院找医生复诊，可以达到一个长期缓解的目的。那么这个长期缓解意思就是说，患者端就是认为这个病治愈了，达到这样的一个效果，那么告诉诱因，今后就可能会减少这个疾病的发作。所以这个治好银屑病，有很多很多的方法，针对不同的患者，采取不同的方法，那么想达到长期的缓解，就是通过定期复诊。

牛皮癣不传染。老百姓叫牛皮癣，专业术语叫银屑病，银屑病分为四个类型，寻常型银屑病、红皮病型银屑病、脓疱型银屑病和关节病型银屑病。银屑病发生原因不清楚，银屑病在皮肤科教材里划为不明原因的红斑鳞屑性皮肤病，但不是传染病，有的患者发病和上呼吸道感染有关系，比如说感冒嗓子疼、扁桃体炎出来银屑病。有人喝酒吃辣的，和饮食有关系，有人和生活规律有压力、心情有关系，也有人和遗传有关系。