孕期血糖过高，对孕妇和胎儿都有不利影响，这类孕妇要注意控制好饮食，土豆淀粉含量较高，因此在孕期不能多吃，想吃的话也要注意烹饪方式以及控制好食用的量。高血糖的孕妇还要尽量避免食用面条、米饭、动物脂肪、糖类食物等。

孕期血糖高无论对于孕妇还是胎儿都有很大危害，因此，如果在孕期血糖偏高，患者一定要积极治疗，控制好血糖，以免发展为妊娠糖尿病。孕妇血糖高，饮食上就要进行一定的控制。那么，怀孕血糖高可以吃土豆吗？
　　一、怀孕血糖高可以吃土豆吗
　　土豆虽然属于蔬菜，但它的淀粉含量很高，因此，孕妇血糖比较高的情况下，只能适量吃一些土豆，而不宜大量食用，否则很容易使血糖水平变高。如果孕期很喜欢吃土豆，可以将土豆切丝之后泡在水中，通过浸泡，将一部分土豆中含有的淀粉去除，使淀粉含量适当减少一些。此外，在烹饪土豆时，还可以加入一些食醋，可以让土豆的升糖指数相对降低。要注意的是，孕妇在吃土豆时要避免将土豆当作主食，避免血糖升得过快。
　　二、怀孕血糖高不能吃什么
　　1.米饭、面条
　　对于血糖高的孕妇来说，在怀孕期间要尽量少吃一些米饭、面条等精细食物，这类食物中富含淀粉，却没有膳食纤维，而膳食纤维可以帮助降低血糖，因此，米饭、面条不仅不利于血糖的降低，还可能使血糖升高，不宜食用。
　　2.糖类食物
　　血糖高的孕妇在孕期还要避免食用糖类食物，比如白糖、红糖、葡萄糖、糖果等等，还要避免食用含糖量高的食物，如冰淇淋、蛋糕、蜜饯等等，否则有可能导致血糖升高。
　　3.脂肪类食物
　　血糖高的孕妇在孕期还应尽量少吃脂肪类食物，比如黄油、奶酪、牛油、猪油、金枪鱼、五花肉等等。在烹饪食物时，也最好可以用植物油来代替以上的动物类油脂。要注意的是，血糖高的孕妇可以适当吃一些坚果类食品，如瓜子、花生、核桃等。