通常情况下，人们在食用了过量的或者是辣味比较重的辣椒之后，会出现烧胃的现象。这是传统的民间说法，其实就是由于辣椒的辛辣刺激性刺激了胃粘膜而导致的。这种现象如果经常出现的话，容易造成胃炎的出现。一般吃辣烧胃应该在吃辣前吃一些食物、吃后喝一杯牛奶，或者是服用一些药物。

许多人都喜欢吃具有辣味的食物，这是因为辣味可以刺激我们的味觉神经，让我们的神经更加的兴奋，所以食欲猛增。但是，如果吃的辣椒太多的话，或者是辣椒特别辣，就会出现常见的烧胃的感觉，会让人感觉到胃部有灼烧感，非常不适。那么，吃辣烧胃怎么办呢？

1、在吃辣前吃一些食物

吃辣烧胃往往是胃粘膜接触到了大量的辛辣刺激，所以产生的一种神经感觉。这样对胃是非常不好的。所以说，一般如果在空腹的情况下，尽量不要吃的太辣，这样就容易造成烧胃的现象。一般在吃辣之前可以先吃一些主食，喝一些温开水等，这样可以起到缓冲辛辣对于胃粘膜的直接的刺激作用。所以说，需要先吃一些食物。

2、吃辣后喝杯牛奶

如果感觉到在吃辣之后，胃部具有明显的烧胃的感觉的话，就可以选择食用一些偏碱性的食物来进行缓解。比如说牛奶或者酸奶就是一种不错的选择。首先，牛奶可以起到稀释辛辣物质浓度的作用。而且，牛奶可以在胃的内部形成一层保护膜，来防止辛辣刺激对于胃壁的粘膜的直接刺激。这样就可以有效的缓解烧胃的现象了。

3、服用一些药物

有的人在吃辣时的烧胃的感觉非常的明显，而且持续的时间非常的长，甚至会伴有一些比较严重的情况。这种就有可能是进一步形成了胃炎。对于人体的伤害是非常大的。一般这种情况下，应该选择咨询医生，然后服用一些药物来进行缓解、治疗。这样的话，才可以真正的排除烧胃的感觉。同时，在服用药物的过程中，一般需要忌辛辣，这样才有效。